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信州学～木曽ヒノキを使った箸づくり～
今年度の前期の信州学では…
木曽ヒノキを使った箸づくりを予定しています！
「信州学」という名の通り、長野県についてじっくり学習しますが、
今回は、「箸づくり」ということで、主に食文化を学んでいます。
長野といえば…おやき・そばが有名でしょうか？
蜂の子の甘露煮やイナゴの佃煮など…
昆虫食も聞いたことがあると思います。
箸の持ち方や、使うときのマナーなど、
プラスの知識も得ることができます(*'ω'*)
非常にためになる時間です！
夏には、箸づくりの実習も予定していますので、
受講者の皆さん、お楽しみに('ω')ノ
