信州学～木曽ヒノキを使った箸づくり～

2025年05月09日(金) NEW

今年度の前期の信州学では… 木曽ヒノキを使った箸づくりを予定しています！ 「信州学」という名の通り、長野県についてじっくり学習しますが、 今回は、「箸づくり」ということで、主に食文化を学んでいます。 長野といえば…おやき・そばが有名でしょうか？ 蜂の子の甘露煮やイナゴの佃煮など… 昆虫食も聞いたことがある...